Musicien depuis l’âge de 6 ans, il donne son premier concert à 17 ans dans les pubs parisiens avec une formation de jazz manouche.
À 19 ans, il donne plus de 200 concerts en Europe avec le Bucavina Club Orkestar de Shantel. Après cette tournée, il crée le groupe AALMA DILI.
Famille de musique balkanique, d’improvisation et de composition, il ne se lasse jamais de se produire sur les scènes du monde entier.

Héritier d’une tradition familiale, Emilio Castiello a grandi au contact de la musique tzigane, son père François ayant été membre du groupe Bratsch, célèbre pour ses alliances de jazz, de musique yiddish et arménienne.